- gigot
- задняя нога, окорок
English-Russian dictionary of culinary. 2014.
English-Russian dictionary of culinary. 2014.
gigot — gigot … Dictionnaire des rimes
gigot — [ ʒigo ] n. m. • fin XIVe; de l a. fr. gigue (XIIe) « instrument à cordes », mot germ., par anal. de forme 1 ♦ Cuisse (de mouton, d agneau, de chevreuil, ⇒ cuissot, 1. gigue), coupée pour être mangée. Gigot de mouton, d agneau. Absolt Manger un… … Encyclopédie Universelle
gigot — GIGOT. s.m. Esclanche, cuisse de mouton, on l appelle aussi membre de mouton. Un gigot tendre. un gigot de bon goust. manger un gigot. un gigot à la daube. On dit aussi, Un gigot de veau. On dit populairement & bassement, Estendre ses gigots,… … Dictionnaire de l'Académie française
Gigot — bezeichnet eine Lammkeule, siehe Lammfleisch#Keule (Gigot) einen Berg in Südtirol, siehe Tschigat Diese Seite ist eine Begriffsklärung zur Unterscheidung mehrerer mit demselben Wort bezeichneter Begriffe … Deutsch Wikipedia
Gigot — Gig ot, Giggot Gig got, n. [F., fr. OF. gigue fiddle; on account of the resemblance in shape. See {Jig}, n.] [1913 Webster] 1. A leg of mutton. [1913 Webster] 2. A small piece of flesh; a slice. [Obs.] [1913 Webster] The rest in giggots cut, they … The Collaborative International Dictionary of English
Gigot [1] — Gigot (fr., spr. Schigoh), 1) Schöpsenkeule, bes. leicht nach französischer Art mit Knoblauch od. Chalotten gebraten; 2) Ärmel an Damenkleidern, oben an der Schulter sehr weit u. pauschend, unten an der Hand eng zusammengehend … Pierer's Universal-Lexikon
Gigot [2] — Gigot, Affe, s. Sagoin … Pierer's Universal-Lexikon
Gigot — (franz. spr. schigō), in der Kochkunst die Keule des Hammels oder des Rehes … Meyers Großes Konversations-Lexikon
gigot — de mouton, Coxa veruecina, Femur … Thresor de la langue françoyse
gigot — [jig′ət, zhē gō′] n. [Fr < OFr, leg of mutton, dim. of gigue, a fiddle < MHG giga, a fiddle: for IE base see JIG1] 1. a leg of mutton, lamb, veal, etc. 2. a leg of mutton sleeve … English World dictionary
gigot — (ji go ; le t ne se lie pas dans le parler ordinaire ; au pluriel, l s se lie : des ji go z excellents ; gigots rime avec repos, travaux, etc.) s. m. 1° Cuisse de mouton préparée par le boucher. • Le gigot bourgeois, la pyramide éternelle, et … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré